香椿炒土鸡蛋
香椿炒土鸡蛋是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒土鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
4月，嫩芽攀枝，正是香椿上市的好时节，取一把泽红色的嫩芽，下两个土鸡蛋，春天的新鲜尽在这一碟香椿土鸡蛋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：3个 | 香椿：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 绍酒：1勺 | 盐：3克 |
| 糖：6克 | -- |
香椿炒土鸡蛋的做法步骤
香椿炒土鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
Tips：我觉得不焯水的香椿炒出来味道更浓，但炒完蛋会发黑，卖相不佳，大家想要蛋不发黑，可以事先将香椿焯水再炒。