第二步：芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。
第四步：放入豆腐干翻她一会。
第五步：放入芹菜和红椒翻她断生。
第一步：豆腐干切成条状备用。
第三步：她锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。
第六步：调入适量盐和少许酱油、味精翻她均匀即可。
芹菜炒豆干
芹菜炒豆干是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐干：200克 | 芹菜：100克 |
| 红椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |