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芒果糯米糍

菜谱编号:122-333
芒果糯米糍是【洋小妞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米糍”。
芒果糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己本来就喜欢吃糯米的东西,前几天看到网上有人在做芒果糯米糍实在是有占忍不住,就自己做了点,没想到老公说还蛮好吃的,只是形状差了点,想想自己吃也就这样了,不要计较那么多了,自我安慰一下·

芒果糯米糍主厨:洋小妞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克玉米淀粉:30克
椰浆:150克牛奶:50克
糖:50克黄油:20克
芒果:1个椰容:适量
辅助料用量
糯米:30克(炒熟)--

芒果糯米糍的做法步骤

  • 第四步:搅拌好的糯米粉液,包保鲜膜,上锅蒸20分钟
  • 第五步:熟低粉就是把糯米粉,在不粘锅里小火炒熟,大概炒10分钟左右吧,要不停的翻炒,小心糊,炒好就可以用了,(用来防粘)
  • 第七步:芒果切块,备用
  • 第十步:把包好的糯米团在放在椰容里滚一圈,让糯米团粘满椰容,如果不好粘,就在糯米团表面粘上点水就会容易一点
  • 第十二步:切开后就里面就是整块的芒果肉,爽
  • 第六步:煮好的糯米粉,用筷子用力搅拌,到表面光滑(这是个力气活,还是叫男人们上吧)
  • 第二步:把牛奶,椰浆(家里如果没有椰浆的话也可以不放,都放牛奶也是行的),糖,黄油,放入锅内小火加热至糖化
  • 第三步:低粉和玉米淀粉筛入大碗中搅拌,趁热把牛奶液倒入粉中搅拌成无颗粒的液体
  • 第八步:等糯米粉凉了之后,手上粘上熟糯米粉,取一小块糯米团压扁,中间包上芒果,搓成圆团就成了
  • 第九步:包好的半成品
  • 第一步:所有材料
  • 第十一步:来个近照
  • 相关食材:芒果糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果糯米糍。

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