咸蛋黄炒南瓜
咸蛋黄炒南瓜是【在你身边1993】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽说已经立秋了，可是在我们南方还是骄阳似火，在炉灶前多呆一分钟都是煎熬啊，相对于大鱼大肉还是更喜欢简单清淡的菜式，南瓜营养丰富，南瓜内含有维生素和果胶可以防治糖尿病，降低血糖，对孩子的生长发育也有好处。南瓜炒咸蛋黄，简单又美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：1斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：4-5个 | 黑芝麻：1匙 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 白酒：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
咸蛋黄炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
微波叮熟南瓜比用蒸锅的干，不会水淋淋的，这个菜如果炒的汤汤水水就不好吃了。南瓜选老南瓜比较好