广式月饼热门做法

菜谱介绍
前几天做了热身的冰皮月饼，今天正式开始俺的月饼革命。

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前几天在报纸上看新闻，有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年，结果拿出来看根本没变化，可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质，放了多少的防腐剂啊哪还敢到外面买来吃啊中秋节临近，看着美天的朋友们接连的上传做月饼的配方，我终于安奈不住了自己动手做月饼，以前想都没想过。加入了美天后，看着朋友们的各种让人垂涎欲滴的月饼美图，抱着试试看的心情尝试了，在网上败了月饼模具和材料，没想到我也能做出与店里一样的月饼，太开心了因为喜欢吃豆沙月饼，之前又有自制的豆沙馅过几天上传多余冷藏着，于是就做了广式豆沙月饼。希望大家能喜欢

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广式月饼是广东省汉族特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。

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想要做出漂亮又好吃的月饼，步骤里都有很详细的描述。中秋节吃上自己亲手制作的月饼，小伙们也可以好好得瑟一下

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晒晒老公看到月饼的对子吧“中秋佳节赏花赏月赏秋香，自制月饼好料好意好健康”自从开始烘焙，老公仿佛也变得更诗意了，没事就出口成章，搞得我心情好，自然也愿意多做一些好吃的给他们父女两。

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蛋黄莲蓉经典广式月饼，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。

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“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”

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广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。广式月饼的口味也是非常多样化了，口感松软、细滑、油光闪闪、皮薄馅多每个人都能找到自己最喜欢的口味。我就很喜欢蛋黄莲蓉的莲蓉带有一股天然的清香，月饼的香甜、细腻配上蛋黄鲜美的滋味，让人回味无穷

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离中秋还有两个月，我已经开始预热了，练习上手，准备节前能送亲朋好友一些私人订制的月饼。

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广式月饼皮薄馅厚，甜而不腻。这次完全用的月饼预拌粉，没有自己配制，不需要枧水，制作也很简单，但是味道一点不打折。

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中秋节送什么礼物最有面子当然是自己亲手制作的【蛋黄白莲蓉月饼】

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进入九月开学季，孩子们一个多月漫长的暑假终于结束了，家长们都松了一口气吧我家小朋友这个假期最开心的，就是可以每天看她喜欢的“洛宝贝”动画片了。这部动画片更适合国际学龄前儿童的标准，因为内容健康安全，情节都是贴近日常生活的小事儿，没有打打杀杀的情节，所以可以放心给她看，她也看得津津有味。前几天我炒馅准备做中秋月饼，小朋友看到了就问我，能不能做出洛宝贝和粉红熊样子的月饼。那必须可以呀，于是我和洛宝贝官方联系后，收到了洛宝贝图案的月饼模具，开学前的最后一个周末，在家和她一起动手做月饼。小家伙揉面团，搓球，叠包装盒，做得可起劲儿了。烤好的月饼还不舍得吃，和洛宝贝玩具摆在一起玩儿了半天，可爱了。制作传统广式月饼的难度并不大，小时之内就能完成，自己做的更安全健康。有些朋友在制作广式月饼中会遇到的馅料鼓包，饼皮开裂，图案不清晰，烤的时候饼皮变形等常见问题，在文末都有解答。接下来和我们一起看看吧。每个月饼克，含馅克饼皮克。标注的原料可制作个

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全家都挺爱吃月饼的，而且大家一起做，其乐无穷。亲也试试吧

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广式月饼也可以有颜值呲牙模具用的是学厨克粉色水晶模具，每个月饼的花纹都清晰得不要不要的选择困难户的我，不犹豫，不闹心，每个花片都做了一个月饼挤眼挤眼挤眼月饼之中最喜欢的还是广式月饼，回油后的月饼油润色泽诱人软软润润的，饼皮的香，豆沙的甜适中，蛋黄的咸，多重味道诱惑着你的味蕾看着粉色月饼太喜欢了，还没来得及回油就一下吃了两个捂脸捂脸

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不知不觉中，又到了一年的中秋节，感叹时间过的真快，小时候，盼着过年，总觉得时间过的太慢，翘首企盼新年的来到，而今，我不得不感叹，时间过的太快，脚步匆匆，不知不觉中，就是一年。亲手做一份月饼，送给亲人朋友吧，月饼馅我是精选上等馅料直接做的，没有亲自做馅，如果有时间的话，也可以尝试自己动手做馅哦。