冰花煎饺热门做法
冰花煎饺(菜谱No.022-003)

冰花煎饺(菜谱No.142-844)

菜谱介绍
其实,做为一个土生土长的南方人,我也不知道自己为什么这么热爱面食,也许,我和它有个不解的“情缘”;也许,是因为当初对它的束手无策;也许,其实都不是啦,是因为所有和美食有关的一切我都喜欢折腾。一直觉得面粉是个很神奇的食材,只要加点水、和和面,就可以做出各种各样不同口感和味道的美食。在以前发布的面食日志里,有几篇我觉得还是写得挺详细的,但还是有些朋友常问不一样的问题,所以这里我再罗嗦一些以前不曾聊过的话题,简单的面粉和水,它所包含的知识面实在太多太广。我三两句肯定也说不完,详细内容见日志哈。
冰花煎饺(菜谱No.291-248)
冰花煎饺(菜谱No.236-122)
冰花煎饺(菜谱No.243-223)
菜谱介绍
我家大宝最爱的早餐之一,香香的脆脆的冰花煎饺做起来其实很简单。因为我家大宝不喜欢油腻,喜欢吃清淡的口味,所以我加了少量的肉肉多多的蔬菜,大家在做的时候可以根据自己平时包水饺的习惯调馅,不一定要按照我的菜谱来做,毕竟每个人的生活习惯和口味不同。
冰花煎饺(菜谱No.330-290)
菜谱介绍
饺子,是年夜饭传统习俗。家家户户吃饺子,才有过年的气氛。从小就喜欢吃饺子,过年的饺子都煮着吃,或蒸吃。有点吃腻了,是不是来,来,来,教你一个一款秘制饺子的做法。这款饺子,外形漂亮,如冰花。饺子外脆可口,里肉鲜嫩多汁,色味俱全。老少皆宜,人人夸太有艺术细胞。
冰花煎饺(菜谱No.348-342)
菜谱介绍
虽说是南方人但也超爱吃饺子,而平时吃饺子都是用水煮熟,吃多了也想换换口味了。自从开始接触美食以来,感觉每天时间不仅过的好快,而且严重不不够用;不得不时常利用晚上的时间加班整理照片、发菜谱、写文章;等做完了夜已深,肚子呢早就饿饿的咕咕叫;不吃饿的会睡不着,出去吃宵夜又怕贪嘴吃多长肉肉。想想还不如自己在家整一点更合适,正巧白天包了一些饺子送给老妈,特意留了个就想着晚上用它做冰花煎饺当夜宵哈;时间短速度快、个煎饺两人分,也不用担心吃多发胖了
冰花煎饺(菜谱No.094-362)
冰花煎饺(菜谱No.268-114)
菜谱介绍
但要做好这冰花煎饺,一定注意关键点:淀粉水很关键,淀粉和水的比例约为:,加入少许盐更易定型;加入的淀粉汁的量,太厚了形不成漂亮的冰花,太薄了裹不住整锅饺子。当然,一口好的平底不沾煎锅必不可少,金黄的煎饺底部就镶嵌上了一层的冰凌花,香喷喷热乎乎,口水直流哟。。。
冰花煎饺(菜谱No.382-155)
冰花煎饺(菜谱No.293-443)
菜谱介绍
冰花煎饺,好吃又好看,冰花酥酥脆脆的,颜值也美美哒。我包的饺子比较多,冻在冰箱里随吃随煮,只留了几个做这个冰花煎饺。所以我的主要食材量比较大,大家做的时候根据需要酌情调整吧。
冰花煎饺(菜谱No.185-379)
冰花煎饺(菜谱No.198-928)
冰花煎饺(菜谱No.259-772)
菜谱介绍
煎饺大家都会,可是要做冰花煎饺并不太容易。今天我就把冰花煎饺的要领和大家分享一下。首先饺子你可以用新鲜的也可以用冷冻的,后者无需解冻。我今天用的现包的饺子。其次火候要控制好,再者就是面粉水的配比。由于是晩上做的,灯光打的照片不太好,请谅解。
冰花煎饺(菜谱No.050-625)
菜谱介绍
冰花煎饺平时做煎饺都是包好饺子直接放入锅中煎制,这次我是用剩下的饺子做的,是羊肉胡萝卜馅的。做起来比较节省时间,味道也很鲜美,外皮酥脆,咸鲜口味。
冰花煎饺(菜谱No.478-716)
菜谱介绍
昨晚包萝卜缨包子剩下些馅料,索性再和一块面,放到冰箱里,明早做一锅冰花煎饺吧,省时省力,废物利用,胖包子华丽变身,变成高颜值的冰花煎饺
冰花煎饺(菜谱No.260-245)
菜谱介绍
做了海鲜馅的饺子,早上煎了饺子,做早餐很棒
冰花煎饺(菜谱No.057-333)
冰花煎饺(菜谱No.025-014)
菜谱介绍
“水饺”是北方的美食之一。特别是在东北,就有“好吃不如饺子”一说。可见“饺子”在人们心目中的位置是“根深蒂固”。一热顶三鲜,所以“水饺”讲究现煮现吃。对剩余的饺子,多数都采取重新加热后再食用,方法一般都是蒸和煎。今天介绍的也是煎制,由于煎制后,饺子的底部形成一层透明的网状膜,其“效果”会令人“耳目一新”。根据做法和成品的效果,取名为【冰花煎饺】