秘制红烧肉做法大全
秘制红烧肉(菜谱No.390-284)

菜谱介绍
红烧肉是年夜饭的必备菜品,寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜江南的红烧肉都是偏甜味的,不用炒糖色,只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻,唇齿留香的红烧肉
秘制红烧肉(菜谱No.093-367)

秘制红烧肉(菜谱No.095-661)
秘制红烧肉(菜谱No.244-052)
秘制红烧肉(菜谱No.266-184)
菜谱介绍
不知道是不是很多人跟我一样,天气越冷,就越想吃肉,所以红烧肉这道菜就得时不时在我家餐桌上出现一下。大女儿多多算是我家最能吃肉的,平时在幼儿园吃不到多少肉,所以为了小姑娘的生长发育着想,我也得在家里做点。做红烧肉最重要的食材就是五花肉了,得选肥瘦相间的猪五花肉,肉块又不能太薄,太薄了口感不好,得像麻将块一样的方方正正的炖出来才好吃。家旁边的超市卖肉柜台每天都有很多人排队,每次路过的时候看到肉的品质都不够好,并不适合做红烧肉吃。而且像我这种带着孩子,也不方便挤在人堆里买食材。所以每次我都是从京东生鲜上手机下单,想想这也是大城市的便捷之处,像我这种一个人带俩孩子的主妇,上着网轻轻松松的就把买菜这件事情解决了。从京东生鲜上买来的众品鲜五花肉都是方方正正的麻将块,做红烧肉最适合不过了下面分享一下多妈的秘制红烧肉做法吧,咸鲜口感带有微甜,肥而不腻,而且是少油版的
秘制红烧肉(菜谱No.045-45)
菜谱介绍
从小就爱吃红烧肉,长大了就想自己学着做,妈妈说,红烧肉要做的好吃,不能用酱油一直以为红烧肉的色是用酱油上的,那样的肉才香,于是就跟妈妈学会了这道菜,也成了我的拿手菜。外婆病了,说没有胃口,突然想吃红烧肉,既然是我的拿手菜,当时是由我来做,做了无数次,没想过把过程拍下来,最近爱上了美食天下,于是今天把整个过程拍下来了,不过拍摄技术有限,呵呵,大家将就下,味道好才是最重要的,还有就是红烧从要送到医院去,所以就用盒子装的,没有装盘,看相不好,见谅。
秘制红烧肉(菜谱No.173-164)
菜谱介绍
我是一个吃货,爱吃却不会做,所以经常搜索美食菜谱照猫画虎的做,一次次的失败,换来今天的秘制,分享给姐妹们
秘制红烧肉(菜谱No.090-660)
菜谱介绍
红烧肉应该是属于上海菜。提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”,而且,还深谙红烧肉“慢著火,少著水,火候足时它自美”的烹饪之道
秘制红烧肉(菜谱No.054-09)
菜谱介绍
今天就把这秘制红烧肉的做法发上来,让那帮嚷嚷着要学着做的伙计们看看,自己回家也试试做吧,手艺是要不断磨练才能学好的,其实做菜没那么复杂,稍用一点心就能学得很好的。
秘制红烧肉(菜谱No.092-045)
菜谱介绍
儿子自小很少吃肉,都是以蔬菜和海鲜为主,所以我家很少做大肉吃,今天用李锦记秘制红烧汁做了红烧肉,很简便很入味,色泽出来也很诱人,儿子吃了很多块呢这浓郁的味道尝过的人感觉会很幸福
秘制红烧肉(菜谱No.138-349)
菜谱介绍
红烧肉经常做,做来做去,感觉还是这个方法比较好。肉软糯,上色比较容易。所以一般时间充裕的时候,我都会用这种方法,配上一碗米饭,真的是人间美味啊
秘制红烧肉(菜谱No.093-102)
菜谱介绍
红烧肉色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜,虽然热量有点高,但我还是还是比较喜欢的有了李锦记秘制红烧汁,新手也可以轻松做出色泽红亮美味的红烧肉。
秘制红烧肉(菜谱No.211-734)
菜谱介绍
红烧肉是热菜菜谱之一,也是一道著名的大众菜肴。红烧肉以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
秘制红烧肉(菜谱No.095-269)
菜谱介绍
红烧肉,一道几乎是再平常不过的家常菜,相信,很多人对这道菜都抱有深厚的感情,因为这是一道几乎家家都会做的家常菜,而且,所有人都认为自己家的最美味,因为,这是家的味道,伴随着你从小成长。做红烧肉其实很简单,最关键是红烧汁,选择合适的红烧汁很关键,如果没有现成的,也可以自己搭配。我家的红烧肉很简单,在没有红烧汁的情况下,用生抽、老抽、蚝油、白糖或冰糖做成调味汁,猪肉切成厚块,直接焖煮就行了。下面和大家分享一下。
秘制红烧肉(菜谱No.064-213)
菜谱介绍
红烧肉,是全国各地都非常流行的一道菜。据说红烧肉的最高境界用十六个字就可以概括:肥而不腻烂而不散亮而不黑瘦而不柴在失败了两次的基础上,今天充分总结经验教训,终于成功了而且也达到了十六字的要求
秘制红烧肉(菜谱No.113-643)
秘制红烧肉(菜谱No.093-052)
秘制红烧肉(菜谱No.092-610)
菜谱介绍
这道菜主要是用到了李锦记的秘制红烧汁,所以叫秘制红烧肉,很简单的做法,味道却很不简单。以后做红烧肉,就它了。
秘制红烧肉(菜谱No.158-706)
菜谱介绍
提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。苏东坡不但是一位伟大的诗人,更是一位美食家,他有一首《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”从这首来看,对红烧肉的钟爱应该始自他因“乌台诗案”被贬黄州认团练副使之时。黄州是苏东坡人生的一大重要转折点,在那里,仕途失意的苏东坡不仅写出了气势磅礴的“大江东去,浪淘尽,千古风流人物……”的千古佳句,还能自得其乐地研究美食,写美文世间本来极为平常的饕餮之事,在他的笔下却是充满高雅与脱俗。在大俗与大雅之间,得意与失意之间挥斥自如,其胸襟与气魄,非常人可比。难怪他的人生能有“也无风雨也无晴”的豁达。从苏东坡的诗中可见,红烧肉当时是属于“价贱如泥土,富者不肯吃”之列,地位十分平民化。而到如今却成了红遍大江南北的宠儿,苏东坡应属居功至伟。当美食与文化相联,即使是寻常吃食,也多了几分风雅
秘制红烧肉(菜谱No.062-157)
菜谱介绍
爱的味道故事:【爱下厨的男人】爱你的男人不会让你去减肥,姑娘我现在深信这个道理。我肚子确实有一圈游泳圈,也曾因为这个不开心,可是自从遇到爱做饭的他,我的饭量成了对他爱的表达。秘制红烧肉是我以前最爱吃的菜,由于太油腻戒了很久。我生日那天,他先是送了个芒果蛋糕,后来又端上一碗红亮亮的红烧肉。好土的礼物,我说,可是我好爱。