辣子鸡丁热门做法

辣子鸡丁（菜谱No.165-449）

Jackey猫分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2只鸡腿肉、20克干辣椒、15克花椒、15克葱姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考Jackey猫分享的方法。

菜谱介绍
这两天没什么胃口，就想吃些刺激的，直接上一个辣子鸡，放上多多的辣椒和花椒，这些足够把自己给辣翻了吧，哈哈，在辣椒堆里挑肉吃的感觉还是很爽滴。

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辣子鸡丁（菜谱No.364-253）

香香的小厨房分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1块鸡胸肉、若干盐、若干糖、若干料酒、若干生抽、若干蚝油、若干姜、若干葱白、若干花椒粒、若干淀粉、若干熟芝麻、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考香香的小厨房分享的方法。

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辣子鸡丁（菜谱No.095-38）

爱下厨的猪分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到4只鸡腿、1根腊肠、70克干红椒、20克花椒、1头蒜、1茶匙糖、1茶匙鸡精、2茶匙盐、10毫升料酒、15毫升生抽这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考爱下厨的猪分享的方法。

菜谱介绍
当一盘通红的喷香麻辣的鸡块上桌的时候，你还能按耐的住么。趁热吃一口，鸡肉的香味和辣椒的香辣完美融合。尽管被辣的舌麻唇肿，都还不忘记再吃一口。上桌之前得记得上一大壶冰冷的饮料哦

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辣子鸡丁（菜谱No.218-544）

梦桃缘分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡肉、1棵葱、4个大蒜、1勺料酒、2勺酱油、3块姜片、10克白糖、10克（随意）干辣椒、1勺淀粉、1勺蚝油、5克食盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考梦桃缘分享的方法。

菜谱介绍
鸡肉含有丰富的蛋白质，经常食用能增强人体免疫力，尤其是对身体虚弱的人士，经常吃鸡肉能强身壮体，补身益气，是冬天进补的好食材。

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辣子鸡丁（菜谱No.511-826）

柔昊琳琪分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿肉、若干干辣椒、若干花椒、若干蒜头这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考柔昊琳琪分享的方法。

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辣子鸡丁（菜谱No.090-841）

妍之有你分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡胸肉、若干姜、若干葱、若干蒜、若干花椒、若干干辣椒、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干白糖、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考妍之有你分享的方法。

菜谱介绍
喜欢辣椒，喜欢它红火的颜色，喜欢它热烈的味道，喜欢它低垂的样子。此道菜，下酒或是下饭都是很不错的选择，前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说，这可不是一般的辣呀。可不是么，配料除了辣椒就是花椒，能不辣不料人家转头又说，辣是辣了点，但是我喜欢，哈哈。

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菜谱介绍
此道菜香中带辣，味道很不错，

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辣子鸡丁（菜谱No.028-189）

XW香水百合分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡脯肉、3个青椒、6个杭椒、2个红椒、1个鸡蛋、2克盐、10克豆瓣酱、5克葱、5克姜、5克蒜、5克生抽、8克白糖、5克黄酒这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考XW香水百合分享的方法。

菜谱介绍
四川风味菜，用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热，容易上火，所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒，口味一样不差，更适合家庭。

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辣子鸡丁（菜谱No.190-811）

自负一生分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到3只鸡腿、若干干辣椒、若干姜、若干盐、若干淀粉、若干细砂糖、若干植物油、若干葱、若干蒜、若干酱油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考自负一生分享的方法。

菜谱介绍
香辣味……

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辣子鸡丁（菜谱No.015-211）

花开成海分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个鸡腿、2个太空椒、1节大葱、3根干红辣椒、若干豆瓣酱、若干辣酱、若干料酒、若干干淀粉、若干生抽、若干米醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考花开成海分享的方法。

菜谱介绍
喜欢吃辣的，可以多放一些辣酱或者干红辣椒。豆瓣酱和辣酱有咸度，尽量不要放盐了。

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辣子鸡丁（菜谱No.248-654）

hlr02分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干公鸡、若干花椒、若干干辣椒、若干生抽、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考hlr02分享的方法。

菜谱介绍
辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食它看上去色泽亮丽吃起来酥香爽脆回味无穷。特点色红质嫩微甜味鲜香。

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辣子鸡丁（菜谱No.296-600）

线线3896分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸡腿、6片姜、1段葱、1大勺料酒、20个干红辣椒、20粒花椒、15粒青麻椒、5片香叶、1个大料、1小块桂皮、3瓣蒜、若干熟芝麻、1小勺生抽、2克盐、若干白糖、若干青辣椒、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考线线3896分享的方法。

菜谱介绍
辣子鸡丁是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山又名歌乐山辣子鸡。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一道吃过就很难忘记的美味菜肴。辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。

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辣子鸡丁（菜谱No.122-349）

夜魇分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡脯肉、若干葱、若干姜、若干蒜、一小把花椒、一大把干辣椒、若干八角、若干老抽、若干料酒、若干醋、若干胡椒粉、若干淀粉、若干糖、若干盐、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考夜魇分享的方法。

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辣子鸡丁（菜谱No.449-885）

最初的最美?分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡胸肉、2个尖椒、半个洋葱、半个彩椒、若干盐、若干料酒、若干胡椒粉、1勺老干妈、若干生抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考最初的最美?分享的方法。

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辣子鸡丁（菜谱No.355-552）

一溪月分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡小腿、4把红椒段、2把麻椒、若干花生油、若干料酒、若干生粉、若干生抽、若干盐、若干姜、若干白芝麻、若干香葱、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考一溪月分享的方法。

菜谱介绍
麻辣鲜香，好吃

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辣子鸡丁（菜谱No.027-945）

诗心分享的辣子鸡丁菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到3个鸡腿、1小勺盐、2大勺料酒、1/4小勺老抽、1/4小勺五香粉、少许葱、少许姜、少许蒜、10克花椒、30克干红椒、几个红泡椒这些原材料及调味料，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣子鸡丁，可以参考诗心分享的方法。

菜谱介绍
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。辣子鸡丁是一道味道鲜香，麻辣爽口的四川传统菜之一。在最后添加了白芝麻，不但提高了菜肴的营养，还可以起到丰富口感的作用。

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