第八步：成品，一道很下饭的菜。
第五步：锅中倒入油，大火加热，待8成热時倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。
第二步：鸡腿切小丁，放入干淀粉。
第六步：在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
第七步：炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可。
第四步：太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用。
第一步：原料，调料。
第三步：倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。
辣子鸡丁
辣子鸡丁是【花开成海】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃辣的，可以多放一些辣酱或者干红辣椒。
豆瓣酱和辣酱有咸度，尽量不要放盐了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 太空椒：2个 |
| 大葱：1节 | 干红辣椒：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 辣酱：适量 |
| 料酒：适量 | 干淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 米醋：适量 |