大盘鸡
大盘鸡是【ellie00】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养搭配均衡，味道鲜美，大人小孩都爱吃；自己在家做的可随意搭配自己喜欢的配菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 土豆：3个 |
| 青椒：1个 | 鸡腿根：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1个 | 自然鲜：少量 |
| 胡萝卜：少量 | 生姜：1小块 |
| 生抽：少量 | -- |
大盘鸡的做法步骤
大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1*材料的选择，其他选择比如整鸡和鸡腿，要么有些部位不爱吃，要嚒还得买回来后需要剔肉。然而鸡翅根买回来都是切好了，直接就能用。
2*手擀面根据个人口味调整劲道；如若没有手擀面，也可以用买的饺子皮替代
菜谱标签：热菜