宫保鸡丁选用净仔公鸡肉为主料，糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛..

主食材鸡脯肉适量、花生米适量、青笋适量，制作难度未知，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分11..