菜品特色
材料：
去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法：
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。
营养价值
1.将鲜奶油倒入锅中用小火加热
2.烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后
3.关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可
4.装入碗中放入冰箱冷藏备用
5.将水烧沸腾后，加入橄榄油
6.在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮
7.将煮好的意大利细面捞出备用
8.先在事先预热的锅中加入橄榄油
9.将洋葱碎爆炒一下，炒香
10.因为蘑菇没有事先烫好，所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下
11.再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下
12.再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些
13.加入花菜、事先烫好的海鲜搅拌一下
14.加入黑胡椒碎来调味
15.最后将面装入盘中即可
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 意大利面、番茄、洋葱、蛤蜊、鱿鱼、番茄酱、油、盐、生抽、老抽、糖 |
| 第1步 | 预备材料，清洗干净 |
| 第2步 | 鱿鱼内外清洗干净，切圈 |
| 第3步 | 蛤蜊吐沙 |
| 第4步 | 洋葱切粒 |
| 第5步 | 番茄切十字，泡热水，去皮，切粒 |
| 第6步 | 鱿鱼热水灼5秒，捞起，备用 |
| 第7步 | 热油 |
| 第8步 | 下洋葱爆香 |
| 第9步 | 再下番茄粒炒 |
| 第10步 | 炒3出水，就下盐，生抽，老抽，和番茄酱，试一下味 |
| 第11步 | 下蛤蜊，我事前灼了一下，免得沙吐不尽 |
| 第12步 | 蛤蜊都开口了，下鱿鱼，搅拌均匀 |
| 第13步 | 做番茄酱的同時，也要准备煮意大利面 |
| 第14步 | 热水下意大利面，在一下一大勺盐，让它慢慢变软 |
| 第15步 | 包装建议煮8分钟，但这是外国口味，在8分钟時，建议试吃一条，看看软硬程度适不适合，再煮 |
| 第16步 | 我煮了10分钟，再试，就差不多自己口味 |
| 第17步 | 沥干水，如有下點橄榄油，免得黏 |
| 第18步 | 倒入刚才的番茄酱，小火一起搅拌，直到意粉都占上了番茄酱 |
| 第19步 | 成了好吃的一顿，配上上一个菜谱的罗宋汤，那就是一顿正宗的西餐。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 意大利面条、鱿鱼、花蛤、虾仁、西红柿、马蹄、黄油、芝士片、瘦肉、芹菜叶、番茄酱、杂蔬粒、荷兰豆 |
| 第1步 | 意面按说明煮熟 |
| 第2步 | 煮熟后,过冷水沥干待用 |
| 第3步 | 鱿鱼/花鸽/虾仁（新鲜的也行） |
| 第4步 | 杂蔬菜/马蹄粒/荷兰豆/一點瘦肉粒/芹菜叶 |
| 第5步 | 西红柿去皮后，切成小粒状 |
| 第6步 | 橄榄油 |
| 第7步 | 黄油/芝士片 |
| 第8步 | 把荷兰豆/鱿鱼/虾仁/花鸽炒熟待用 |
| 第9步 | 净锅放黄油溶化 |
| 第10步 | 倒入杂蔬菜/马蹄粒/瘦肉粒/芹菜叶煸炒后加入西红柿 |
| 第11步 | 加适当的水(再加些番茄汁)慢火熬至少40分钟成为料汁 |
| 第12步 | 加入芝士片,倒入沥干的意面,搅拌到意面完全把汁吸收完· |
| 第13步 | 接着加入海鲜类的 |
| 第14步 | 再拌匀 |
| 第15步 | 加罗列叶后装盘,趁热吃吧 |
| 第16步 | 罗列叶 |
| 第17步 | 装盘,趁热吃吧 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 意大利面、鱿鱼、虾、调味料等 |
| 第1步 | 1·煮面，小火，大概20分钟即可，过冷水，捞出备用 |
| 第2步 | 用少量的水，开锅后，放入虾仁和鱿鱼，变色立即捞出，汤水倒入小碗留着备用 |
| 第3步 | 上炒锅，倒入油，开后，放入番茄沙司，小火炒香后，放入刚才的焯虾仁的汤水 |
| 第4步 | 上炒锅，倒入油，开后，放入番茄沙司，小火炒香后，放入刚才的焯虾仁的汤水，煮至汤汁粘稠即可关火 |
| 第5步 | 将煮好的汤汁淋到面上，即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 意大利面、带子、虾、橄榄油、干辣椒碎、蒜末、培根、火腿 |
| 第1步 | 意大利面用开水煮熟捞出备用，记得煮的時候加少许油和盐。 |
| 第2步 | 准备好食材。 |
| 第3步 | 热锅下橄榄油炒排骨和火腿条。 |
| 第4步 | 放入带子炒片刻。 |
| 第5步 | 然后放入虾仁。 |
| 第6步 | 接着放意大利面。 |
| 第7步 | 翻炒1分钟加入少许盐和辣椒碎。 |
| 第8步 | 起锅了加入點这个撒上面。 |
| 第9步 | 这样就好了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 意大利面、虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、调味料等 |
| 第1步 | 意大利面200克 |
| 第2步 | 虾仁、扇贝肉 |
| 第3步 | 洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊 |
| 第4步 | 洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用 |
| 第5步 | 虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制 |
| 第6步 | 炒制一下再盛出备用 |
| 第7步 | 锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面入锅煮7-8分钟 |
| 第8步 | 面煮好后盛出过凉 |
| 第9步 | 然后将面取出控水 |
| 第10步 | 平底锅中加入橄榄油 |
| 第11步 | 油热后加入洋葱丁煸香 |
| 第12步 | 洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制 |
| 第13步 | 加入少许开水 |
| 第14步 | 然后加入盐和糖再进行炒制 |
| 第15步 | 炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制 |
| 第16步 | 再将各种蔬菜入锅翻炒即可 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 意大利面、花甲、西红柿、洋葱、花生沫、蟹肉、芹菜末、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料 |
| 第2步 | 配料 |
| 第3步 | 煮熟意大利面 |
| 第4步 | 意面煮熟捞出备用，材料切丁备用 |
| 第5步 | 加入适量橄榄油 |
| 第6步 | 依次倒入材料煸炒 |
| 第7步 | 加入红酒，黑胡椒，番茄酱调味，待汁液变粘稠，起锅 |
| 第8步 | 成品。将炒好的酱料浇在煮好的意大利面上即可 |
| 第9步 | 美味简单 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 意大利面、阿根廷红虾、花蛤、橄榄油 |
| 第1步 | 首先，把花蛤煮熟，一定要凉水下锅，这样就是开口的。千万别沸水下锅。 |
| 第2步 | 接下来把红虾焯水。备用。 |
| 第3步 | 煮面，水开后约煮十分钟。面条熟了即可。 |
| 第4步 | 另起锅灶炒酱，倒少许橄榄油，放入焯好的红虾及花蛤，翻炒几下导入意面酱。 |
| 第5步 | 我用的是这个意面酱，味道还不错。 |
| 第6步 | 加入意面酱后继续翻炒。 |
| 第7步 | 我喜欢将面条倒入热热的意面酱内，然后再装盘。根据自己喜好。也可以直接将意面酱倒在意面上。 |
| 第8步 | 哇咔咔，點缀了一小朵薄荷叶，超级美味的意面登场啦！ |
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