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蚝油生菜

菜谱编号:013-285
蚝油生菜是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
生菜:300克蚝油:20克
辅助料用量
酱油:适量白糖:适量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量蒜末:适量
味精:适量香油:适量

蚝油生菜的做法步骤

  • 第四步:锅内加入适量油,放蒜末爆香,加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油,适量水,烧开,勾芡,滴少许香油。
  • 第三步:生菜切大块,锅内放适量水,滴少许油,烧开,加入生菜,片刻后倒出,沥干水。
  • 第二步:放入盆中,放半勺盐,浸泡20分钟,洗净。
  • 第五步:将做好的芡汁浇在生菜上即可。
  • 第一步:生菜一棵。
  • 相关食材:生菜蚝油

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