红烧鸡块
红烧鸡块是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉营养丰富，相比兽类肉而言软嫩，烹饪时短，更适合宝宝口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡琵琶腿：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：4勺 | 生抽：3勺 |
| 小葱：1颗· | 老姜：1块 |
| 料酒：4勺 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | 白糖：1勺 |
| 辣椒：适量 | -- |
红烧鸡块的做法步骤
红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉不要焖煮太长时间，以免时间过长，鸡肉口感变差。
不喜欢吃辣的，辣椒可以不放。