其实就是家常茄子，天津卫传统做法..

主食材紫长茄适量、蒜末适量、红椒丁适量、生姜末适量、葱段适量，制作难度未知，菜式口味（原味）..

主食材茄子一个、面粉适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分17个制作步骤..

主食材茄子2根、青椒1个，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分15个制作步骤..