第五步：倒入肉块，均匀沾上糖稀后加入料酒，酱油，葱段，姜片，八角，蒜瓣，热水。
第三步：锅中入油，把冰糖放入，小火慢慢熬制，这是个耐心活，不能大火。
第四步：熬成棕色糖稀。
第一步：材料：五花肉切块，保证每块上都有皮，肥肉，瘦肉，葱切断，姜切片，八角两粒，蒜瓣几个（没拍），冰糖，盐，酱油，料酒。
第六步：小火炖煮1小時左右，放盐，大火收汁，装盘。
第二步：将肉块直接放入锅中，小火翻炒，可让肥肉的油流出，肉面有點金黄，盛出。
红烧肉
红烧肉是【左手倒影】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个本来早就该上传了，无奈孩子老公都病了很久，忙来忙去的，现在补上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |