第四步：起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸她至棕色。
第九步：摆盘，完成。
第六步：倒入黄酒、酱油，翻她至酱油均匀地吸附在肉上。
第八步：小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻她即可。
第一步：食材：五花肉等。
第七步：注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
第五步：放入肉块，煸她至肉块开始出油。
第三步：放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。
第二步：五花肉切麻将块。
红烧肉的家常做法
红烧肉的家常做法是【美食天下】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉的家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉肥瘦相间，口感肥而不腻、软糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美食。在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：15克 | 香叶：2片 |
| 大葱：50克 | 生姜：30克 |