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红烧肉

菜谱编号：305-411

红烧肉是【嘟嘟嘟…】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

第三步：留点油在锅里放入冰糖炒化在再加五花肉翻炒均匀让每一块肉都裹上糖浆再倒入开水淹没五花肉加盐大葱段八角陈皮香叶姜片老抽加盖中火闷煮至汤汁完全吸收最后大火收汁

第二步：锅里放盐再放小白菜煮至断生五花肉切成小块放不粘锅里把多余的油煎出来倒掉

第四步：最后把之前煮好的小白菜铺在盘底把五花肉放在上面就可以了

第一步：准备食材

红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

第一次煎五花肉的油一定要盛出来油多了会粘在一起肉也会变得又老又硬

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