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鸡蛋饼

菜谱编号：332-976

鸡蛋饼是【常乐???】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

诗和远方，多美啊！其实，最家常的早餐也可以诗意的。花一分钟可学会的早餐：鸡蛋饼。情人节、中秋、国庆、春节或者平时，你都可以为你心爱的人，做一份超级简单又浪漫的早餐！

鸡蛋饼主厨：常乐???

第二步：葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）

第八步：面饼卷起。

第六步：将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。

第一步：准备食材。

第四步：将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。

第三步：面粉，放水搅成面糊。

第七步：将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。

第五步：倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。

第九步：摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）

鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、?鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。
2、?小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

相关食材：鸡蛋

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