主食材高筋面粉280克、低筋面粉120克、糖80克、酵母4克、水196克、鸡蛋60克，制作难..

这款面包做法同普通面包没什么分别，关健就在于面包是用酵头带动主面团所发酵起来的，所以叫做老面..

主食材酵头：高筋面粉140克、低筋面粉60克、糖16克、酵母4克、水160克，制作难度普通，..

这款老式面包早就想跟风做了，从酵头到成品要发酵三次，碍于耗时太长就拖至现在才做。真是一款值得..

主食材金像面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克，制作难度普..

这款老式面包是从自由姐姐那里看到的。因为要多一次发酵，感觉很复杂，所以迟迟未动手。今天是晚上..

主食材低粉200克、黄油30克、鸡蛋1个、水80克，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（甜味..

主食材高筋粉300克 300克、水240 56克、糖24 96克、酵母6克、奶粉24克、盐6..

学习烘焙不久，会做的东西总是那么有限。这款面包，在别人的博客里看到，很喜欢。用手一块块的撕下..

这是爱和自由的一款经典面包，曾风靡一时，许多喜欢面包的同学试了都赞不绝口，在我心中亦长草已久..

主食材高粉210克、低粉90克、细砂糖24克、酵母6克、水240克，制作难度普通，耗时数小时..

老式面包，这是我非常喜欢的面包配方之一。也是非常经典的配方。..

再做经典老式面包，品尝柔软滋味。..

主食材面包粉300克、糖96克、盐6克、奶粉24克、鸡蛋90克、牛奶54克、黄油72克，制作..

主食材高粉100克、中粉100克、白糖64克、盐5克、水57克、鸡蛋33克、吉士粉16克、黄..

昨天去展会见到了不老的女神赵雅芝我离的大概也就五米不到样子，真的看上去超级年轻，不是那种刷了..

主食材低粉50克、酵母3克、高粉100克、砂糖15克、酵头适量、牛奶140克，制作难度普通，..

主食材高粉210克、低粉90克、鸡蛋1只、奶粉12克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（奶..

打断原本的面包计划，也来跟风做老式面包。在它挺火儿的那阵儿，也曾经想做来着。忘了因为什么原因..

年后妈妈就过来我们这边住了将近一个月，而明天就要回老家了。妈妈喜欢吃些小零食，饼干啊面包啊什..

很多人做面包都是用直接法，这个方法发酵时间短，但是面包老化快。如果用中种法，发酵时间虽长，但..

主食材低筋粉45克、高筋粉105克、糖30克、黄油适量（融化）、盐1克、奶粉12克、蛋液45..

主食材面粉150克、白糖12克、酵母4克、水120克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（甜..

虽然没有用中种法，但也很拉丝。..

主食材高筋粉200克、猪油48克、糖40克、酵母4克、水36克、主面团：高筋粉200克、盐3..

老式面包与现在制作面包有所不同，不同在于它的制作过程中多了一次发酵，相对用到的时间就会多一些..