蚂蚁上树
蚂蚁上树是【花漾清凝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚂蚁虽小，也是肉，这蚂蚁上树也是一道有名菜品，据说这蚂蚁上树的由来还与著名的元代作家关汉卿笔下的著名人物窦娥有关呢。
当然，这蚂蚁上树的真实由来，我们无从得知，还是由那些历史学家去研究吧。
我们就研究研究这蚂蚁上树的做法吧，蚂蚁上树有很多种做法，一般都会用到那个辣豆瓣酱。
但是用这种方法做出来的蚂蚁上树辣椒和肉馅都粘在了粉丝上，而那个辣椒的口感，我不太喜欢，所以就没用这种做法，我只是加入了干辣椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |