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蚂蚁上树

菜谱编号:078-15
蚂蚁上树是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包心菜:适量鸡胸肉:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺黄酱:1勺
甜面酱:1勺料酒:1勺
白糖:1勺蒜末:适量
葱花:适量橄榄油:适量

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第十二步:12倒入肉末和葱姜末
  • 第一步:1准备材料
  • 第十步:10加入料酒 用小火炒
  • 第六步:6锅中倒油加入鸡胸肉末快炒
  • 第十三步:13再倒入粉丝翻炒
  • 第四步:4放到凉水中冲几遍 再去水控干水分
  • 第七步:7变白后盛出
  • 第十一步:11加半碗水和白糖
  • 第八步:8·。。。
  • 第二步:2粉丝泡水变软捞出 包心菜洗净后用手撕成小片备用
  • 第九步:9锅 中留底油 倒入三种酱料
  • 第十四步:14最后倒入包心菜翻炒几下
  • 第五步:5鸡胸肉切末
  • 第三步:3将锅中水煮开后 放入包心菜焯烫一下颜色变深关火
  • 第十五步:15盛出
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。

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