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蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱编号：500-307

蒜蓉粉丝娃娃菜是【红?宏】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽然是道普普通通的素菜，儿子说有种吃起来像生蚝的感觉。

蒜蓉粉丝娃娃菜主厨：红?宏

第八步：将一部分粉丝铺在盘子里

第十六步：成品图

第三步：娃娃菜洗干净一分为四焯水30秒

第六步：锅中倒油，油温五成热将剩余蒜末和小米辣圈放进去小火慢炒

第九步：将焯过水的娃娃菜均匀的摆在粉丝上

第十三步：5分钟后取出蒸好的娃娃菜，里面加1·5勺蒸鱼豉油

第五步：将大蒜切成末，取出适量蒜末里面加盐，生抽，白糖鸡精搅拌均匀

第十一步：将炒好的蒜蓉和调好的蒜蓉放在粉丝上面

第十四步：将切好的葱花装饰一下

第十五步：锅中倒油，油冒烟時将烧好的油淋在上面

第十二步：开水上锅蒸5分钟

第二步：大蒜和小米辣

第四步：粉丝用温水泡发

第十步：剩下的粉丝放在娃娃菜中间

第一步：准备娃娃菜和粉丝

第七步：里面加少许盐，鸡精，蚝油和生抽将大蒜末炒成金黄色

蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：

炒蒜末时一定要小火。

相关食材：娃娃菜粉丝

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