都说孕妇要多多补充营养，多吃些鸡肉鸡汤！但是知道什么和鸡肉搭配最美味最健康吗？？没错，就是小编接下来要讲的板栗炖鸡！！！
板栗炖鸡
原料：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。
做法：
1用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。把开水倒入板栗，没过，添加盐。盖上锅盖焖上5分钟。
2逐个取出剥取栗肉。山鸡洗净，沥干水分。剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质。
3捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;9·锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。
4出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒。添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色。
5炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
重要提示：
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。