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产后必备:黄豆猪蹄汤

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制作材料:

产后必备:黄豆猪蹄汤

主料:猪蹄250克,大豆250克

调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法:

1· 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

黄豆提前浸泡1小时,备用;

3· 姜洗净切片;

4· 大葱切段;

5· 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6· 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7· 至半酥,加精盐,再煮1小时;

8· 调入味精,即可。

重要提示:

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