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香辣肉丝

菜谱编号:434-181
香辣肉丝是【天下美食diy】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。
香辣肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。

香辣肉丝主厨:天下美食diy

菜式制作特点
口味:麻香工艺:干煸
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:500克--
辅助料用量
干树椒丝:适量盐:适量
味精:适量鸡蛋:1个
生抽:适量老抽:适量
淀粉:适量麻椒粒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量芝麻:适量
香菜:适量--

香辣肉丝的做法步骤

  • 第十二步:放入香菜段炒匀,出锅。
  • 第十一步:放入干树椒段,盐,味精,炒匀。
  • 第二步:切丝。
  • 第十步:放入肉丝煸到外表发干。
  • 第八步:划散捞出备用。
  • 第一步:猪里脊肉洗净。
  • 第五步:一个蛋清。
  • 第九步:锅内放葱姜蒜麻椒粒爆香。
  • 第四步:盐,鸡精。
  • 第三步:放入生抽。一点老抽。
  • 第十三步:大大功告成,求赞,求关注,求收藏。
  • 第六步:少许淀粉,抓匀。
  • 第七步:锅内放油,油温五成热。放入肉丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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