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西红柿鸡蛋打卤面

菜谱编号:155-959
西红柿鸡蛋打卤面是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋打卤面”。
西红柿鸡蛋打卤面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:2个
面条:1人份--
辅助料用量
葱花:适量八角:适量
花椒:适量线椒:2个
调味料用量
盐:适量鸡精粉:适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

  • 第四步:盛出备用
  • 第三步:油烧热,倒入鸡蛋液翻炒
  • 第七步:鸡蛋也一起倒入
  • 第九步:水烧开,下面,煮熟后捞出,用凉开水滤一下,捞出盛入在碗内
  • 第六步:倒入适量开水
  • 第一步:西红柿切块,线椒切丝
  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第五步:锅内留底油,放入葱花、八角、花椒炸一下,倒入西红柿块、线椒丝煸炒
  • 第八步:滚开,放盐、鸡精粉,盛出
  • 第十步:浇上西红柿鸡蛋卤就可以了
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋西红柿

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