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西红柿烧茄子

菜谱编号:079-572
西红柿烧茄子是【土豆的私人大厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量茄子:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第五步:盛出煎茄子剩下的油,留少许煸香蒜末;
  • 第八步:倒入煎好的茄子,翻炒均匀;
  • 第六步:倒入西红柿;
  • 第七步:翻炒至西红柿出汤;
  • 第一步:西红柿、茄子洗净,用清水泡30分钟——1个小时;
  • 第二步:西红柿、茄子、蒜切好备用;
  • 第九步:加盐调味,即可。
  • 第三步:热锅,倒入油,煎茄子;
  • 第四步:煎至茄子变软,捞起沥油;
  • 相关食材:茄子西红柿

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