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炸薯条

菜谱编号:300-800
炸薯条是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
炸薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空气炸锅版最健康的炸薯条,小朋友的大爱,比肯德基的还好吃,三个大土豆居然没吃够!

炸薯条主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
油:适量番茄酱:适量
盐:适量--

炸薯条的做法步骤

  • 第二步:土豆切条冷水浸泡10分钟
  • 第五步:处理干爽的土豆条
  • 第四步:用天喜玫花纸抽替代厨房用纸吸干土豆条的水分
  • 第九步:出炉,蘸番茄酱吃。
  • 第八步:取出翻动后视情况再烤10到15分钟左右,中间注意观察翻动1-2次
  • 第六步:空气炸锅预热,底盘铺上锡纸,200度烤10分钟,中间翻动一次
  • 第一步:土豆去皮洗净
  • 第七步:取出刷油,尽量每个薯条都刷到,再烤10分钟,中间再翻动一次
  • 第三步:捞出控净水分,加盐腌制5分钟
  • 炸薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不同的炸锅,温度和时间仅供参考。
    2、3个土豆一炉拷出来,时间有点长,一个土豆1炉大约10分钟左右,方便快捷。
    3、可以不放锡纸烤的更快,不过刷烤盘也麻烦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸薯条。

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