第二步:土豆条加1點盐,一點五香粉,一點辣椒粉,调料不要太多了,烤糊了会发苦。再加1汤匙油,拌匀。
第三步:炸篮铺一层锡纸,将土豆条平铺好,尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
第五步:土豆条再翻面,再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
第四步:取出炸篮,将土豆条翻面,再烤5分钟。后面再烤的時间就以5分钟为一次,烤到自己中意的程度。
第一步:土豆削皮切成五六毫米宽的条。如果有水就用厨房纸吸干。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
闲来无事,用空气炸锅搞了个椒盐薯条,刚烤出来还是蛮好吃的,外焦里糯,但是凉了就变潮软了,再加热就不怎么好吃了,所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西,说句老实话,当然没油炸的香,但是少油。所以就看你的诉求,想吃香酥的,还是油炸的好吃,但想少油健康一点的,还是这种干烤的,刚烤出来的还是蛮好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | -- |
第二步:土豆条加1點盐,一點五香粉,一點辣椒粉,调料不要太多了,烤糊了会发苦。再加1汤匙油,拌匀。
第三步:炸篮铺一层锡纸,将土豆条平铺好,尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
第五步:土豆条再翻面,再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
第四步:取出炸篮,将土豆条翻面,再烤5分钟。后面再烤的時间就以5分钟为一次,烤到自己中意的程度。
第一步:土豆削皮切成五六毫米宽的条。如果有水就用厨房纸吸干。
1、调料不要太多,不然烤糊了是苦的(因为以前烤箱烤过,放多了调料,烤糊了就是苦的。)
2、刚出炉时外焦里糯,这个时候好吃,冷了吸潮,就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。
3、调料可以换成其它你喜欢的,还有那种冷冻的薯条,更省事。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐薯条(空气炸锅版)。
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