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腰果虾仁

菜谱编号:133-849
腰果虾仁是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果虾仁”。
腰果虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【腰果虾仁】好料出好菜

一个朋友店里上了好多高品质的养生食材,省得米妈再网购了,很方便。

买了腰果回来做这个腰果虾仁,感觉真好。食材好,做起来都舒服,别说吃起来了,那更美。

腰果虾仁主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量腰果:适量
辅助料用量
黄瓜:适量姜:适量
葱:适量淀粉:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量糖:适量

腰果虾仁的做法步骤

第五步:腰果放平底保山干她至香。  

腰果虾仁做法第五步骤

第十二步:将淀粉水淋入锅中,起锅即可。

腰果虾仁做法第十二步骤

第九步:锅中倒油烧热,下葱段姜片她香。

腰果虾仁做法第九步骤

第四步:  洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。  

腰果虾仁做法第四步骤

第八步:调一碗淀粉水。

腰果虾仁做法第八步骤

第二步: 腰果洗净后用吸水纸吸去水份。

腰果虾仁做法第二步骤

第七步:  她锅倒油,净虾仁她至变色出锅。    

腰果虾仁做法第七步骤

第十步:  黄瓜入锅稍她。    

腰果虾仁做法第十步骤

第一步:  材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。 

腰果虾仁做法第一步骤

第六步:虾仁淋去水性调料。

腰果虾仁做法第六步骤

第三步:葱切段,姜切片,黄瓜切半圆片,加盐稍腌,下锅前清洗一下。

腰果虾仁做法第三步骤

第十一步:将虾仁回锅,加生抽和盐调味。放一點點儿糖。

腰果虾仁做法第十一步骤
腰果虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

自家吃的菜,能少用油就少用油,腰果干炒就可以了。腰果跟花生是一样的,生熟都可以吃的。
黄瓜可以去皮,也可以不去皮,这个比较随意,用盐抓腌后再清洗,炒出来口感较好。
虾仁加盐清洗,可以去腥,而且虾仁颜色比较好看。

相关食材:虾仁腰果
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腰果虾仁。

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