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时蔬沙拉

菜谱编号:134-340
时蔬沙拉是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬沙拉”。
时蔬沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平日很少关注这些酱料,只知道丘比色拉酱千岛酱,不知道丘比原来还有如此品类众多的酱料。不过种类一多,就不知道怎么用了。这个油水分离的日式料汁倒是比较吸引人。看着里面油珠晃动,忽然有了一个特别的想法。天底下大概没有人会如此用法。没有办法诶,谁让自己偏偏就不喜欢满嘴流油呢?

时蔬沙拉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:1片红皮萝卜:1/8个
苹果:1/4个胡萝卜:半根
佛手瓜:数片--
辅助料用量
丘比沙拉汁:适量白芝麻:少许

时蔬沙拉的做法步骤

  • 第十二步:丘比日式沙拉汁静置至油水分离
  • 第九步:将胡萝卜丝分四等分,在盘中摆成十字
  • 第十一步:用红皮萝卜刨一朵花,摆在中央
  • 第一步:用料
  • 第五步:断生后取出,晾凉
  • 第三步:佛手瓜刨成丝
  • 第十步:其他各丝填入空隙
  • 第七步:卷心菜切成丝
  • 第十三步:剪个小口,将上面的油倒出,只留一小部分
  • 第十四步:将剩下的料汁在盘中淋上一圈
  • 第六步:红皮萝卜刨成丝
  • 第四步:放入微波炉中加热20秒
  • 第二步:胡萝卜洗净,用刨丝板刨丝
  • 第八步:苹果也刨丝
  • 第十五步:撒少许白芝麻
  • 时蔬沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    没有刨丝板可以直接用刀切。
    蔬菜品种可以根据自己喜好变化。
    调料可以根据自己口味变化

    菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时蔬沙拉。

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