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凉拌憃菜

菜谱编号:135-640
凉拌憃菜是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌憃菜”。
凉拌憃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这里的叫法:chong菜,也不知道这个字怎么写,味道类似芥末,很刺鼻,也就是用油菜的尖,在涨水里撩几秒,然后马上放入有盖的锅中,焖着。急着吃么,焖个15分钟,不急么最好焖一夜,第二天再吃,爽死。清凉的。

凉拌憃菜主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
油菜尖:适量--
辅助料用量
盐:适量--

凉拌憃菜的做法步骤

  • 第二步:拣洗干净。
  • 第七步:速度捞起,放入锅中。
  • 第八步:盖上盖子,我用的电饭煲。
  • 第六步:尽量让所有的菜都能被水烫到。
  • 第五步:放入油菜。
  • 第四步:烧涨。
  • 第三步:锅里入水。
  • 第一步:油菜买来。
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