当前位置：首页 > 菜谱大全 > 西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤

菜谱编号：136-443

西红柿牛腩汤是【半人主义】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛腩汤”。

第八步：煮出漂亮的“红汤”，关火前撒盐调味。

第二步：准备工作：西红柿切小段备好。牛腩洗净放入葱段、姜片、大料、少量冰糖、生抽和料酒腌制一刻钟，多倒些水没过牛腩，放入电压力锅焖15分钟，至软烂。

第一步：番茄黄豆酱偏爱老字号（梅林）的，咸味略重，最后调味可以少放盐了。

第六步：大火煮开，再倒入焖牛腩的汤。

第四步：炒至汤汁浓稠倒入番茄黄豆酱，翻炒。

第七步：大火烧开转中小火煮40分钟至浓稠。

第三步：汤锅不放油，倒入西红柿翻炒。撒少许盐逼出水分。

第五步：待锅内酱汁烧开后倒入焖好的牛腩。

西红柿牛腩汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、焖牛腩要多加水，后期煮汤用得到。
2、切西红柿如上图，对切后用刀在根部划^字形。

菜谱标签：汤类

相关食材：牛腩西红柿

相关菜谱：: 西红柿炖牛腩的做法; 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法; 我的新欢～西红柿炖牛腩的做法; 西红柿炖牛腩的做法; 西红柿土豆炖牛腩的做法[图解]; 牛腩炆西红柿的做法[图解]; 西红柿炖牛腩肉的做法; 西红柿土豆炖牛腩的做法; 牛腩炖西红柿土豆的做法; 西红柿炖牛腩的做法; 西红柿炖牛腩的做法; 西红柿炖牛腩的做法