第七步：西红柿切块
第八步：将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中，与西红柿一起煮
第一步：牛腩切成1·5厘米方形块
第六步：压力锅中，放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂
第三步：冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片
第十步：关火，调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅
第四步：冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片煮出血沫，关火
第二步：葱切段、姜切片
第五步：清水冲洗掉血沫
第九步：煮到汤浓時，放入少许番茄酱
牛腩炆西红柿
牛腩炆西红柿是【味觉自制】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炆西红柿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 西红柿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：适量 | 番茄酱：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |