第五步：入上汽蒸锅中蒸5-7分钟， 取出，撒葱末、彩椒即可。
第三步：蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。
第四步：粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。
第二步：粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。
第一步：冰鲜扇贝自然解冻，去除内脏取贝肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道很经典的海鲜菜，可谓色香味俱全扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香加上非常善于借味的粉丝，真是鲜美无比，令人垂涎欲滴在节日的餐桌端上这样一道大菜，既赏心悦目也让人食指大动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 龙口粉丝：1小捆 | 彩椒：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 蒸鱼豉油：1勺 |
| 料酒：1勺 | 食用油：1勺 |
| 蒜：5粒 | -- |