第八步：8·待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏。
第六步：6·将两者入锅直接大火煮开后，调小火慢熬。(炒用的是电锅，所以直接煮开后，保温键慢慢熬煮。)
第七步：7·熬制果酱粘稠后即可。
第一步：1·需要多少就剥多少皇帝柑。
第四步：4·剥好的果肉加點白糖腌制。
第二步：2·将皇帝柑去皮及白膜。
第三步：3·去除皇帝柑的白膜和果核。
第五步：5·剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。
【果粒在舌尖爆炸】皇帝柑果酱
【果粒在舌尖爆炸】皇帝柑果酱是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【果粒在舌尖爆炸】皇帝柑果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
往年我试着做果酱，
没有成功。
我直接傻傻的把水果的果皮剥开了，
直接丢进锅里熬煮。。。
然后放了点白糖调味。
结果成品的味道难吃的要丢掉！
那果酱的味道像变质了的水果没差！
如今在这里真是学了不少，
熬果酱的准备工作还真多，真折腾。。。
不过这一次熬出来的成品，可观了。。。
真是自家的果酱美味天然，吃的放心！
甜甜的柑橘果酱，带着一点点的苦涩，
自身独特的苦涩，
不会过分的苦涩，
最自然的苦涩。。。
这次做的果酱没有特意去捣烂，
所以果肉吃到了嘴里，
只要稍稍留意，
就会感到每一小粒果肉在舌尖爆炸的有趣。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皇帝柑：适量 | 冰糖：适量 |
| 白糖：适量 | 水：适量 |