第五步:汤锅水烧开,放西芹焯水1分钟沥出。
第一步:西芹洗净。
第六步:放百合焯2分钟沥出。
第二步:百合掰成小瓣洗净。
第八步:加入泡好的枸杞,调味起锅。
第四步:切小片待用。
第三步:西芹从一端抽掉老筋。
第七步:起油锅,放入西芹和百合煽她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起,共奏滋阴润肺之功,可谓“黄金搭档”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:适量 | 百合:适量 |
枸杞:适量 | -- |
第五步:汤锅水烧开,放西芹焯水1分钟沥出。
第一步:西芹洗净。
第六步:放百合焯2分钟沥出。
第二步:百合掰成小瓣洗净。
第八步:加入泡好的枸杞,调味起锅。
第四步:切小片待用。
第三步:西芹从一端抽掉老筋。
第七步:起油锅,放入西芹和百合煽她。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西芹炒百合。
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