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甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包

菜谱编号:140-926
甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包”。
甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年就得有新气象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,营养也非常好。

而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年里所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量熟南瓜:适量
辅助料用量
玫瑰豆沙:适量干酵母:适量
温水:适量--

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包的做法步骤

第二步:把熟南瓜瓤挖入面粉中。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第二步骤

第七步:发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第七步骤

第九步:挤上适量豆沙,像包包子一样收紧口。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第九步骤

第一步:主要原料。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第一步骤

第十二步:蒸锅水烧开,发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖,中火蒸二十分钟,关火焖3分钟即可出锅。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第十二步骤

第十一步:做好所有的包子,二次发酵至滚圆。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第十一步骤

第八步:取一个小面团稍稍擀开,边缘要稍薄一些。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第八步骤

第四步:干酵母加入少量温水中化开。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第四步骤

第三步:用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第三步骤

第五步:化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中,揉成光滑的面团。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第五步骤

第六步:发酵至2-2·5倍大。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第六步骤

第十步:收口朝下,整形,成圆形。

甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包做法第十步骤
相关食材:南瓜豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包。

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