第二步:把熟南瓜瓤挖入面粉中。
第七步:发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。
第九步:挤上适量豆沙,像包包子一样收紧口。
第一步:主要原料。
第十二步:蒸锅水烧开,发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖,中火蒸二十分钟,关火焖3分钟即可出锅。
第十一步:做好所有的包子,二次发酵至滚圆。
第八步:取一个小面团稍稍擀开,边缘要稍薄一些。
第四步:干酵母加入少量温水中化开。
第三步:用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。
第五步:化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中,揉成光滑的面团。
第六步:发酵至2-2·5倍大。
第十步:收口朝下,整形,成圆形。