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莴笋炒腊肠

菜谱编号:142-101
莴笋炒腊肠是【米粒92】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒腊肠”。
莴笋炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

办公一族带的午餐可以优选~喜欢,因为腊肠很油腻,所以在炒莴笋的时候我用买的火麻油去炒,很好吃哦。

莴笋炒腊肠主厨:米粒92

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:两根--
辅助料用量
盐:适量辣椒:适量
调味料用量
腊肠:六根--

莴笋炒腊肠的做法步骤

  • 第三步:放入康兮寿兮火麻油,只用一勺就可以了,不用多,因为本身腊肠就带有油份
  • 第六步:炒三四分钟就可以出锅了
  • 第一步:辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好
  • 第五步:紧跟腊肠之后就放入莴笋
  • 第四步:先爆香辣椒,然后放入腊肠先热五秒
  • 第七步:炒三四分钟放盐就可以出锅了
  • 第二步:莴笋也是打斜刀切成片
  • 莴笋炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

    煮完感觉菜不吸油呢,很香脆好吃,不知道是不是因为是火麻油原因还是莴笋本身就不吸油的原因,如果要煮的话,可以考虑把油再减少一些。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肠莴笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莴笋炒腊肠。

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