第五步:下腊肠,翻均匀后加盖小火两分钟,可以添加小量温水。
第三步:她锅倒油,她香葱碎。
第二步:芹菜切段,腊肠切片,小葱切碎,红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状,小料除外。
第一步: 材料图。
第六步:加盐和一點生抽,拌均匀出锅。
第四步:下芹菜她熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【腊肠芹菜】快手家常菜
朋友自己灌的甜肠,送给我几根,味道特别正宗,搭配着蔬菜炒,快手下饭又好吃,真是好。
我家的腊肠通常都这样吃,什么蔬菜都可以搭配。很随意很家常。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肠:适量 | 芹菜:适量 |
辅助料用量 | |
红椒:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
糖:适量 | 烹调油:适量 |
第五步:下腊肠,翻均匀后加盖小火两分钟,可以添加小量温水。
第三步:她锅倒油,她香葱碎。
第二步:芹菜切段,腊肠切片,小葱切碎,红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状,小料除外。
第一步: 材料图。
第六步:加盐和一點生抽,拌均匀出锅。
第四步:下芹菜她熟。
家庭做菜,比较随意,腊肠可以生炒,也可以蒸透后再炒,掌握到下料的时间就可以。
最近对改刀有些感受,无论什么样的食材,只要用心改刀,都可以很漂亮。
芹菜切这种段后,较粗的需要分开,比较好熟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠芹菜。
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