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槽卤鸡瓜

菜谱编号:143-733
槽卤鸡瓜是【苹果727】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槽卤鸡瓜”。
槽卤鸡瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡瓜:500克糟卤:500ML
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
姜:适量?:适量
料酒:适量--

槽卤鸡瓜的做法步骤

  • 第十步:放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤,密封放4个小时后即可食用
  • 第二步:把鸡爪的爪子去掉
  • 第三步:把鸡爪切开
  • 第七步:把鸡爪倒入锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,加入适量的水,刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开,小火烧,5分钟即可
  • 第九步:把槽卤打开
  • 第五步:煮过的鸡爪捞出用冷水洗净
  • 第八步:把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下,放凉
  • 第一步:鸡爪洗净
  • 第四步:锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水
  • 第六步:姜、葱、花椒、八角、料酒备用
  • 菜谱标签:小菜

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