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蜜柚椰香蛋糕

菜谱编号:143-765
蜜柚椰香蛋糕是【麦麦麦兔兔】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜柚椰香蛋糕”。
蜜柚椰香蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很爱吃蛋糕,家里却没有烤箱的童鞋们有福了,用电压力锅就可以做出喷香美味的蛋糕哦?配上清香的蜂蜜柚子茶酱和香浓的椰子粉,绝妙的搭配哦!家里有宝宝的妈妈们也可以试试哦,孩子肯定喜欢。

蜜柚椰香蛋糕主厨:麦麦麦兔兔

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
白糖:适量蜂蜜柚子茶酱:2勺
椰子粉:适量--

蜜柚椰香蛋糕的做法步骤

  • 第一步:将蛋清和蛋黄分离。
  • 第六步:将蛋糕切成方形,分为两层「如果蛋糕薄的话就不必切成两层了」中间抹上一勺柚子茶,在蛋糕表面再倒一勺。
  • 第七步:柚子茶我用的是这个牌子,别的也可以,不过我试过别的牌子并不是很好。
  • 第四步:将一半的蛋白霜倒进面糊,画十字搅拌均匀,再倒入另一半,搅拌均匀。
  • 第五步:在电压力锅的内胆里抹一点油,将蛋糕糊倒进去,盖上盖子,选择蛋糕功能,40分钟后蛋糕就出锅了。
  • 第八步:椰子粉我用了南国的,如果不喜欢椰子粉的味道可以用别的饮品试试。
  • 第九步:这次切的不好看,见谅啦。下次还会尝试巧克力的蛋糕哦?
  • 第三步:将蛋黄打散,放入适量糖,将100克的低筋面粉放入其中,倒入适量清水和椰子粉「因为椰子粉的味道已经很香浓了,就不必放牛奶了。」
  • 第二步:在蛋白中加入适量糖,用打蛋器打到有白沫之后再加入适量糖,继续打。待打到软性发泡后再加一次糖,直到打到硬性发泡,如图。
  • 蜜柚椰香蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋白一定要打好,面粉也一定要用低筋的。

    菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜柚椰香蛋糕。

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