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香椿拌豆腐

菜谱编号:146-512
香椿拌豆腐是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆腐”。
香椿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家自己种了两棵香椿,是那种红春树,味道很香的那种,现在都发了芽了,今天先掰了几个,买了和香椿最搭配的豆腐,来做香椿拌豆腐。

香椿拌豆腐主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:150克豆腐:100克
辅助料用量
盐:适量香油:适量
沙拉汁:适量--

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 第五步:香椿挤掉多余的水分,用盐。香油好沙拉汁拌均匀
  • 第四步:煮好的地方压碎,倒入香油和盐搅拌均匀。
  • 第六步:把豆腐和香椿用模具成型装盘即可享用
  • 第二步:洗净后开水快速焯烫一下,去除草酸。
  • 第一步:新鲜的香椿,刚刚从树上摘下来的,新鲜到分分钟啊
  • 第三步:豆腐开水煮一分钟
  • 相关食材:香椿豆腐

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