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香椿拌豆腐皮

菜谱编号:237-942
香椿拌豆腐皮是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆腐皮”。
香椿拌豆腐皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好的香椿酱拌豆皮非常好吃,大连人管干豆腐叫豆皮,管豆皮叫油皮,入乡随俗,来大连这么多年了,也跟着叫吧,这个在我的老家是叫做干豆腐的,我们老家的豆腐非常有名,无论是干豆腐还是豆腐皮,还是白豆腐都好吃的不得了,这里的其实真的有点差强人意,以前我老爹还会做豆腐呢,每逢过年都会做上一个豆腐,我最喜欢刚出锅的水豆腐了!现在就只剩下怀念了!啰嗦了一大堆还真是不像我的风格了,不管怎么说,这个香椿拌豆腐,我肯定是首创的,嘿嘿

香椿拌豆腐皮主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:4张--
辅助料用量
辣椒油:适量香椿酱:两勺
香油:一勺麻油:适量
小米椒:三个香菜:两根
白芝麻:适量--

香椿拌豆腐皮的做法步骤

  • 第二步:放入香椿酱两勺
  • 第一步:干豆腐切丝
  • 第七步:拌匀即可
  • 第三步:油辣子一勺
  • 第五步:香油适量
  • 第六步:放入白芝麻以及调料表里的其他调料
  • 第四步:香油适量
  • 香椿拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:香椿豆腐豆腐皮

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