香椿拌豆腐皮
香椿拌豆腐皮是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆腐皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好的香椿酱拌豆皮非常好吃,大连人管干豆腐叫豆皮,管豆皮叫油皮,入乡随俗,来大连这么多年了,也跟着叫吧,这个在我的老家是叫做干豆腐的,我们老家的豆腐非常有名,无论是干豆腐还是豆腐皮,还是白豆腐都好吃的不得了,这里的其实真的有点差强人意,以前我老爹还会做豆腐呢,每逢过年都会做上一个豆腐,我最喜欢刚出锅的水豆腐了!现在就只剩下怀念了!啰嗦了一大堆还真是不像我的风格了,不管怎么说,这个香椿拌豆腐,我肯定是首创的,嘿嘿
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豆腐:4张 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒油:适量 | 香椿酱:两勺 |
香油:一勺 | 麻油:适量 |
小米椒:三个 | 香菜:两根 |
白芝麻:适量 | -- |
香椿拌豆腐皮的做法步骤
香椿拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:
无