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糖桂花糯米藕

菜谱编号:147-000
糖桂花糯米藕是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖桂花糯米藕”。
糖桂花糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得在2003年去昆明的时候,第一次吃到这道菜,中途在其他地方都有吃过,却难忘在昆明吃到的这次糯米藕,因为是糖桂花做的。我却一直到现在才做。

糖桂花糯米藕主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:350克糯米:100克
糖桂花:适量白砂糖:适量
无核小红枣:适量--

糖桂花糯米藕的做法步骤

  • 第二步:将藕切掉头盖,留用,将淘净的糯米塞进藕孔里,用筷子帮忙塞满。
  • 第四步:等藕凉后,切成片。将糖桂花加入煮藕的水在火上煮开,稍熬一下,淋在藕片上即可。
  • 第五步:成品
  • 第三步:将切掉的藕头盖盖上,用牙签固定。放入压力锅里,加入白砂糖刚没过藕的清水和小红枣、白砂糖一起煮30分钟。
  • 第一步:准备材料。将藕去皮洗净,糯米淘净滤干水份。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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