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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:148-322
香椿炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个香椿:90克
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十一步:调味炒匀,即成。
  • 第十步:最后,加适量的盐。
  • 第二步:将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 第七步:接着,将过凉好的香椿捞起控干水分,放在案板上切开。
  • 第五步:随后,将清洗好的香椿下入沸水中焯一下,捞出。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第十二步:出锅,装盘。
  • 第三步:打成蛋液,待用。
  • 第六步:用凉水过凉。
  • 第九步:然后,合入切好的香椿翻炒一下。
  • 第四步:香椿清洗一下,捞出。
  • 第一步:材料:鸡蛋、香椿
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋香椿

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