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美丽的郁金香

菜谱编号:014-881
美丽的郁金香是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽的郁金香”。
美丽的郁金香

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫色甘蓝菜非常有营养、但是它比较硬、所以把它榨汁以后和面、做出馄饨、感觉挺漂亮的!

美丽的郁金香主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
普通面粉:250克紫甘蓝菜:半颗
羊肉馅:少许--
辅助料用量
香葱:2颗鸡蛋:1个
植物油:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

美丽的郁金香的做法步骤

  • 第五步:面片对折、捏严边、然后下面两个角捏在一起。
  • 第六步:包好以后、可以放入冰箱速冻、早晨用水或者鸡汤煮熟、节省时间。
  • 第七步:煮的时候先烧开水、如果不是鸡汤、就放入一点植物油和盐、不同的颜色分开煮。这个面里面没有任何添加剂、是天然的蔬菜本色。
  • 第四步:把紫色面团擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一点肉馅包上边。
  • 第一步:1、取一颗紫甘蓝、切成小片、焯水洗干净。
    2、用榨汁机榨出一杯菜汁备用。
  • 第二步:用一个干净的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面团要软硬适中、盖上布醒一会。
  • 第三步:拿一个小碗、放半碗肉馅、放入调料植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、香葱花顺时针搅拌。
  • 美丽的郁金香做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜一定要洗干净、榨汁机也要一次性的清洗干净。
    肉馅里面不放油或者少放、为了提味可以放海鲜酱油或鱼露、因为量少所以少放调料。

    菜谱标签:儿童早餐私房菜
    相关食材:郁金

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