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椒盐皮皮虾

菜谱编号:149-424
椒盐皮皮虾是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
椒盐皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮皮虾别称琵琶虾、虾蛄、虾耙子、虾公驼子、攋尿虾、螳螂虾、爬虾。

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

椒盐皮皮虾主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾:适量--
辅助料用量
蒜片:适量姜片:适量
葱花:适量--
调味料用量
椒盐粉:适量生抽:适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 第五步:煎炸至皮皮虾熟透后洒上生抽和葱花即可出锅。
  • 第二步:锅内热油后放入皮皮虾进行煎炸。
  • 第一步:选用鲜活的皮皮虾洗净。
  • 第三步:煎10分钟后加入姜片蒜片。
  • 第四步:煎至蒜片爆香后均匀洒入椒盐粉。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:皮皮虾椒盐

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