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铛铛铛~~白花花玉米山药排骨汤

菜谱编号：015-143

铛铛铛~~白花花玉米山药排骨汤是【leam】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铛铛铛~~白花花玉米山药排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。

大学匆匆过去一半，在学校的时候没有相当条件在寝室里做自己喜欢吃的东西一个人在外面总会时不时想着老妈家里煲的汤暖暖的一直暖到心底最近出去实习的时候都在忙这忙那开始了社会大学的摸索今早难得偷个懒去了超市买了喜欢的材料准备在寒冬初季小小享受一下煲个汤上上小网。。。

最近又难得的变天朋友们要好好照顾自己记得多穿点衣服免得感冒了寒冬感冒难受且时间又长

好了上汤咯~~~~~~~

铛铛铛~~白花花玉米山药排骨汤主厨：leam

第四步：午餐单单煲汤是不能满足我这个小馋虫滴
呵呵接着下了一盘饺子（在市场买先做好的懒得自己弄了）
还有我自己调得沾酱料：姜丝蒜头白胡椒粉鲜辣粉盐还有我爱吃的海南灯笼黄辣椒都是少许哦别放太多那样会味道很重最后用酱油均匀混拌下。。这个酱料我也经常拿来当火锅酱料海南灯笼辣椒又香又辣很带劲的说。。。。

第五步：对了还有我生活不可或缺的饮品--豆浆
铛铛~~~我的午餐全家福~~~

第一步：准备好必须得食材，菇类先用清水冲洗备用
调料：盐少许
白胡椒粉少许
料酒一小匙
姜片 4-5片
枸杞5g

第二步：玉米土豆山药洗净然后切成小块备用
水煮开排骨过一下水（把里面的脏东西洗下顺便去血水）

第三步：菇类撕成一丝一丝的方便它出味
排骨玉米姜片丢入炖锅大火烧开
金针菇土豆接着放入锅里
转小火放入土豆山药还有料酒慢熬30分钟
最后放少许盐关火装盘

铛铛铛~~白花花玉米山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：

ps：煲汤还是用原汁原味的天然食材比较好其他的调料就少加了会破坏汤的口感
还是强调下酱料食材还是点到即止就好哈！！

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铛铛铛~~白花花 玉米山药排骨汤